sexta-feira, 15 de novembro de 2013

Vamos as minhas queridinhas!!!

E aprendi que se pode comer bem e ser saudável, nesses últimos dias andei fazendo receitas deliciosas, posto minhas refeições completas no Instagram, e algumas aventuras culinárias compartilho no Facebook então hoje vim deixar aqui para vcs algumas e caso alguém queira outra deixa o recadinho que testo e publico, ou eu posso ter esquecido enfim vcs sabem aqui o negócio é punk kkkk...Bom então vou desejar um feriado maravilhoso, aproveitem para fazer delícias saudáveis e comer sem culpa. Bju 

Empada de Pis 
6cs bem cheias de PIS (Proteína Isolada de Soja)
2cs de requeijão zero gordura
12cs leite líquido desnatado(Podendo substituir por 4 cs creme de leite ligth, a massa fica mais fácil de trabalhar, devido a gordura do creme de leite)
2 ovos
*Recheie à gosto!
Bata os ovos e adicione, o PIS, o leite ou creme de leite, misture bem e sove a massa vigorosamente até que fique massa uniforme, se sentir necessidade adc mais um pouco de leite, divida em 9 bolinhas grande para fazer o fundo e 9 pequenas para fazer a tampa, monte e leve ao forno mais ou menos 20 min.



Pão de Queijo Dukan 
1 ovo batido
6cs leite em pó desnatado 
1cs requeijão zero
1cs queijo ralado light ou 20 gts essência de queijo
1 pitada de sal
1cc fermento em pó
Bater bem todos os ingredientes ( a mão) e colocar em formas de silicone
Forno 180º +- 20 min.




Marshmallow Dukan
3 claras
1 pct gelatina incolor
1 pct gelatina sem açúcar do sabor de sua preferência
2 cs adoçante culinário
1/2 xíc de água fervente
Dissolva as duas gelatinas na água fervida e enquanto ela esfria bata as claras em neve. Quando as claras estiverem bem firmes adicione o adoçante e continue batendo. Depois adicione (s/ desligar a batedeira) as gelatinas dissolvidas na água, cuide para que a gelatina não esteja quente, e sim morna pois se colocar quente irá desandar as claras, continue batendo ainda. Coloque em um refratário e ponha na geladeira para endurecer. 





Bolo Deli de Banana da Rachel
4 ovos
6cs de farelo de aveia
2cs farelo de trigo
4cs adoçante culinário
1cc fermento em pó 
3cs iogurte natural desnatado
1cc canela em pó
1cc de essência de banana (pode usar alguma outra se preferir)
Fiz assim: Bati bem as claras em neve, depois fui adc um a um os demais ingredientes e por último claro o fermento. +- 30/40 min de forno 
(Esse meu ficou fininho pois fiz em uma forma mto grande, mas ele é delicioso)


Bom hoje são essas se testarem e aprovarem me contem ;)
Bjo bom feriado

quinta-feira, 14 de novembro de 2013

Boa Noite!!!

Puxa gente a minha vida anda uma correria, tenho vontade de vir aqui diariamente mas não consigo. Gostaria primeiramente de pedir desculpas pelo sumiço, bb conforme está crescendo exige muito mais atenção né?! Deixa eu contar pra vcs consegui sair da casa dos 80kg faz mais ou menos 1 semana, então agora minha meta é 75kg estou correndo atrás, o tal do insanity não pude seguir fudeu meu joelho e tive que parar, estou diariamente fazendo AEJ, tenho feito tudo conforme minhas vontades, andei saindo comer peixe, caipira kkkk...sim eu tenho vida, me dou o luxo de vez quem quando! Mas vamos indo tem algumas receitas que ando fazendo bem seguido e gostaria de dividir com vcs! Bom por hoje é isso pq tô com sono cansada, tenho acordado às 05:30/06:00, dae chega 22:30/23:00 caio de sono kkkkk...Vou tentar não sumir muito tempo pois sei que tem mtas pessoas queridas q vem aqui e estão me acompanhando.

quarta-feira, 30 de outubro de 2013

Saudades!!!!

Chegando cheia de saudades mas digo tá corrido, filhos, casa, marido, dieta enfim quem tá nessa louca vida sabe o quanto é complicado, mas estou dando conta e cada dia que passa mais feliz com os resultados. Neste mês que está chegando resolvi me regrar mais pois andei dando algumas Jacadinhas Toscas, coloquei na minha cabeça que até final de Novembro quero estar na minha meta 2 que é 75kg então sem deslizes vou começando esse mês, também aderi ao calendário do Insanity estou no meu 3º dia e morta gente isso é punk, claro que não faço os movimentos perfeitos mas estou indo conforme meu corpo responde, serão 60 dias com descanso nos domingos e ainda sim aos domingos quero pelo menos fazer 30 min de caminhada, água mta água tenho tomado pois estáva tomando pouca, agora separo 1,5lt manhã/ 1,5lt a tarde, fora café e chá que sempre acabo tomando. Não adianta quando vc tem um objetivo tem que ir atrás, ficar esperando os kg sumirem por conta não ia dar em nada. 




terça-feira, 15 de outubro de 2013

Receitinhas

Para compensar meu sumiço meninas vou dividir com vocês umas receitinhas!!!! Para quem é doida em biscoito que nem eu kkkk...

Trio de Biscoitos Dukan

Sequilhos, Bolacha Croc Croc e Cookies Dukan


 

Renderam mais ou menos uns 20 biscoitos cada receita


Bju da Rê


Vamos falar sobre CETOSE!!!!

Ahhh?! Sim foi assim que fiquei quando me falaram essa palavra, nunca havia escutado então fui atrás de saber o que era, para que servia enfim agora vou dividir com vocês.

O que é cetose?
Quando começamos uma dieta baixa em carboidratos, ou seja, sem pão, massas e todos os derivados de cereais, assim como açúcares, tanto os refinados como os naturais, depois de algum tempo o nosso corpo entra em cetose. Entrar emcetose significa que acabou o glicogênio do fígado, que então começa a usar a gordura diretamente para produzir energia, em vez de usar a glicose, como normalmente faz. A cetose foi identificada pelo Dr. Alfred Bauer em 1962, sendo um estágio no catabolismo que ocorre quando o fígado converte gorduras em ácidos graxos e corpos cetônicos, que vão ser usados pelo corpo para produção de energia.
O que os profissionais falam sobre a cetose?
Existem muitas polemicas em relação à cetose, de que faz mal à saúde, de que torna uma pessoa diabética,etc. Mas alguns nutricionistas até mesmo especulam que estar em cetose pode ter sido um estado natural do nosso organismo na era paleolítica, quando a alimentação consistia principalmente da caça, dado que ainda não existia a agricultura, ou seja, o ser humano não comia cerais, e raramente alguma fruta ou tubérculos, quando os encontrava.
Cetose em diabéticos
O problema é que muita gente confunde cetose com cetoacidose diabética, o que é um problema típico de indivíduos com diabetes tipo I, raramente acontecendo em diabetes tipo II. Nesse caso, como o pâncreas não consegue produzir insulina, todo o processo fica desregulado, tornando o ph do sangue mais ácido e causando vários problemas, sendo os rins aqueles que são primeiramente afetados.
Assim, se você tem diabetes, ou se tem histórico de diabetes em familiares próximos – pai, mãe, irmãos, consulte um médico antes de começar uma dieta que seja baixa em carboidratos. E se sentir especialmente mal quando estiver seguindo uma dieta cetogênica, consulte o seu médico assim que possível.
Quais são os sintomas?
Os sintomas de estar em cetose podem ser muito variados de pessoa para pessoa e são completamente normais. Muitas pessoas sabem que entraram em cetose por sentirem uma mudança no odor da urina e do hálito, que passa a ter um cheiro de acetona. Isso não acontece em todas as pessoas, no entanto.
Tipicamente pode acontecer enjoo, fraqueza, tremores, desidratação, alteração de humor, dores de cabeça, tontura e sonolência, mas para a maior parte das pessoas esses sintomas são leves e passageiros, tornando-se menos pronunciados conforme a dieta vai avançando. O mais importante é manter um elevado consumo de água para aliviar estes sintomas, e se possível consumir bebidas com eletrólitos – sem açúcar, naturalmente, ou o processo de cetose é interrompido.
Depois de vários dias em cetose, quando o corpo se habituar a esse processo, muitos indivíduos relatam sentir um aumento de energia, estarem mais alertas e sentirem-se melhor no geral, por isso os sintomas não são sempre apenas negativos.
Benefícios na dieta
Estar em cetose possui vários benefícios, sendo que em termos de dieta o maior benefício é a perda rápida de gordura, principalmente na zona da cintura/estômago. A perda rápida inicial ajuda quem está fazendo dieta a se sentir motivado e continuar seguindo o programa. Estar em cetose também significa uma diminuição da glicose (açúcar) no sangue, o que se traduz em sentir-se satisfeito por muito mais tempo e ter menos fome em geral. Melhor ainda, o desejo fisiológico por doces e petiscos quase que desaparece, sendo assim mais fácil lidar com o apetite emocional.
Outra grande vantagem de uma dieta cetogênica é a manutenção da massa magra, o que não acontece em dietas de redução de calorias. Com a manutenção da massa magra fica mais fácil realizar exercício físico e como bônus o metabolismo acelera, o que ajuda a queimar mais calorias também. Ter um nível adequado de massa magra assegura um gasto caloria maior.
Outros benefícios
Finalmente, a cetose é ótima para ajudar na retenção de líquidos, um problema muito comum nas mulheres. Pode também acontecer a diminuição dos sintomas menstruais, como dores e cólicas, e muitas mulheres com ovários policísticos relataram uma grande melhoria nos seus sintomas quando estavam em cetose. Embora não seja comprovado cientificamente, existem rumores de que a própria fertilidade feminina aumenta muito em cetose, por isso se você não deseja engravidar, tome precauções extras enquanto estiver numa dieta cetogênica.
Estar sempre em cetose é uma meta quase impossível, pois apenas uma pequena quantidade de carboidratos pode fazer o corpo sair desse estado. A quantidade em gramas de carboidratos varia de pessoa para pessoa, mas para se manter em cetose não se é aconselhado consumir mais que 30 a 40 gramas de carboidratos por dia, embora os limites variem entre cada indivíduo e o seu organismo. A cetose faz parte da Dieta Dukan apenas durante a fase Ataque.
Uma nota importante para quem pretende fazer uma dieta cetogênica a longo prazo é ter muito cuidado para não ficar sem nutrientes essenciais para uma boa saúde, como vitaminas e minerais, tendo sempre atenção para consumir mais água do que o normal, pois em cetose eliminamos muitos líquidos.
E para você, como é estar em cetose? Quais foram os sintomas assinalados que você sentiu?
Texto extraído do Site www.dietadukan.com.br
E eu estou louca para entrar em Cetose kkkkk!!!!!

Bju Rê

terça-feira, 8 de outubro de 2013

Receitinhas Práticas e Saborosas!!!!

Nesses meus 2 meses de Dieta tenho feito muitas receitas, gosto bastante de estar na cozinha antes mesmo de resolver mudar minha vida completamente já fazia peripécias culinárias, hoje com outro foco continuo arriscando e gostaria de compartilhar com vocês essas últimas aventuras, não tenho muito tempo durante a semana então aproveito o Final de Semana que marido tá em casa e faço minhas marmitas e congelo para eventuais perigos kkkk... Hoje vou dividir com vcs 7 receitas fáceis e práticas.



Overnight/ Pizza Dukan Sem Farelos/ Torta Salgada/ Bolo Fromage/ Pão de leite Dukan/ Iogurte Caseiro e Arroz Fake de Couve-Flor

OVERNIGHT: Camada de gelatina de sua preferência + pudim royal + camada gelatina + iogurte desnatado c/ 1 cs farelo de aveia + iogurte desnatado c/ 1 cs gold + gelatina e pra finalizar geléia fake de uva ( 80 ml de água, 2 cs chia, metade da metade do pacote de clight sabor de sua preferência. Leve a geladeira de um dia p/ o outro para engrossar). Deixe o overnight tampado de um dia p/ o outro.

PIZZA DUKAN S/ FARELOS: 1 ovo, 2 Cs requeijão zero, 2 Cs amido de milho, 4 Cs leite em pó desnatado, 1 cc fermento em pó, 1 pitada de sal. Bata bem o ovo, logo em seguida acrescente um a um os demais ingredientes. Fermento por último. Coloque a massa em uma forma untada com óleo, leve assar por +- 10 minutos, retire do forno recheie e retorne novamente ao forno. 

TORTA SALGADA: 3 ovos, 2 cs amido de milho, 4 cs leite em pó desnatado, 6 cs leite líquido, 1 cs requeijão zero, 1 pitada de sal, sazon zero e se quiser essência de queijo ou manteiga. Bata todos os ingredientes no liquidificador, fermento por último. Despeja a metade da massa, coloque o recheio e cubra com a outra metade. Forno pré-aquecido 180º +- 30 min.

BOLO FROMAGE DE BAUNILHA S/ TOLERADOS: 1 pote de requeijão zero (250gr), 5 ovos, 6 cs leite em pó desnatado, 2 cs farelo de aveia, 4 cs adoçante culinário, 1 cs essência de baunilha, 1 cs fermento em pó. Bata todos os ingredientes no liquidificador, por último o fermento. Leve ao forno pré-aquecido 180º/200º por +- 40 min.

PÃO DE LEITE: 4 ovos, 1 cs adoçante culinário, 12 cs leite em pó desnatado, 3 cs amido de milho, 1 cs fermento em pó. Bata as claras em neve, logo em seguida acrescente as gemas, logo os demais ingredientes o fermento por último. Forno 180º +- 30 min.

IOGURTE CASEIRO: 1 litro de leite desnatado, 1 iogurte desnatado, gelatina s/ sabor, 2 cs leite em pó desnatado. Aqueça o leite a ponto que vc coloque o dedo e não se queime, enquanto o leite aquece misture o iogurte o leite em pó, e a gelatina desidratada c/ 2 cs água e 20 segundo no microondas, logo acrescente no leite mexa e coloque em um tapware com tampa cubra com um pano e guarde dentro do forno por +- 12 horas. Conserve na geladeira por 4 dias 

ARROZ FAKE DE COUVE-FLOR DA MONE: Gente como estamos nessa dieta e não podemos comer arroz kkkk, essa amiga inventou um jeito de nos enganarmos kkkkk...cozinhe a couve-flor, pós cozida pique bem miudinha, frite cebola, alho, tempero de sua preferência e em seguida misture a couve para finalizar rale uma cenoura e tá pronto. 

Sempre que eu conseguir deixarei receitinhas aprovadas aqui para testarem 
Bj da Rê




segunda-feira, 7 de outubro de 2013

Vergonha na Cara X Força de Vontade

Pois bem hoje estou colocando meu primeiro antes e durante, não tem sido fácil conciliar casa, marido, filhos enfim com a dieta mas cá estamos nós rumo ao 2º Mês de mudanças, mudança na mente, no dia a dia e principalmente no corpo, sinceramente há 2 meses atrás se me falassem que eu conseguiria não acreditaria, pois eu sempre disse ahhh para emagrecer somente com remédios, nutrólogo, endocrino só chegou uma hora que resolvi arriscar, e com uma Dose de Vergonha na Cara, e outra de Força de Vontade venho colhendo meus frutos, e quando olho para trás ah não tem como não me orgulhar de mim, comecei essa "brincadeira" sem levar muito a sério, e dia a dia eu venho percebendo o quanto estou transformando minha vida para melhor claro. São finais de semana planejando o que comer durante a semana, fazendo receitas para eventuais apuros e ter tudo congelado para não correr o risco de deslizar, ainda tenho um longo caminho pela frente mas hoje vi que está faltando muito menos que ontem e por isso tenho forças de continuar mais firme ainda, muitas pessoas me apoiando, motivando, incentivando, e até mesmo querendo mudar através do meu exemplo, quer algo mais gratificante que isso saber que mesmo direta ou indiretamente tem pessoas que estão se espelhando em você?! Tá ae realmente fiz a melhor escolha...Escolhi me amar e me cuidar! Faça algo por você também


Beijos Rê

quinta-feira, 3 de outubro de 2013

Muitas vezes não é a motivação que precisa mudar, e sim, o foco.

Gente!
Sabe quando as coisas se arrastam e você não percebe, pois bem.... nestes quase 02 meses de R.A percebi que muita coisa mudou, além do peso claro, mas meus hábitos são diferentes, minha perspectiva é outra, não vou dizer que as vezes eu repenso em tudo isso, certas vezes a peteca caí lá embaixo, mas daí eu penso em como eu era antes desses 02 meses e ahhh isso sim me motiva muito a seguir em frente, então cabeça erguida que a estrada é longa mas a recompensa é grande!
Fiquei muito feliz ontem depois da minha caminhada,
a balança estava meio emburrada comigo! Estagnada a semanas, mas eis que resolveu sorrir, tanto que eu subi várias vezes pra saber se realmente estava certa (Se você esta no processo sabe do que eu to falando). Ontem eu fiz um White day (Se o ponteiro da balança nos começar a pregar peças e deixarmos de perder peso devemos então fazer um dia branco que consiste na ingestão apenas destes alimentos: Claras de ovo, carnes brancas como o frango, peixe magro e iogurtes 0%. Todos sem restrição na quantidade,Beber pelo menos 1,5Lt de água por dia como habitualmente e evitar/reduzir o sal). e declarei guerra total contra a casa dos 80kg, portanto até sábado sem nada de receitinhas toleradas, suco, laticínios e afins...
Gostaria de agradecer mais uma vez a todas as mensagens de incentivo que recebo, vocês não fazem ideia do quanto isso é importante.
Reforço mais uma vez que faço tudo isso por mim mesma, pela minha saúde, qualidade de vida e auto estima... não somente pela beleza, para curtir o verão magra como ''ouço'' muitos falarem. Esse processo precisa ser verdadeiro e abraçado com tudo, caso contrario se torna apenas mais uma dieta como muitas que já fizemos.

Força na peruca, foco.
Beijos
Rê.

segunda-feira, 30 de setembro de 2013

Estagnação de peso, o que fazer? Em primeiro lugar não desistir do seu objetivo. Nunca!

Bom dia!

Ando sem o tempo que gostaria para atualizar com mais frequência! esse final de semana foi tenso, com o bebê meio enjoadinho, toda a maratona de levar no pediatra, noite sem dormir enfim...Hoje começo a semana mais tranquila...tenho lido bastante sobre a dieta (Dukan) e suas fundamentações, os erros que eu possa estar cometendo enfim, pois vou contar pra vocês... 
A Estagnação é uma M. mas tudo bem, convivo com ela, sabendo ao menos que não engordei, mas me mantendo no peso a mais de duas semanas, entre uma balança e outra aquelas variações que por ora te agradam por outro nem um pouco. 
Este período de estagnação é devido a vários motivos, entre as quais, adaptação do corpo a dieta, metabolismo baixo, dieta alimentar excessiva (comida a mais ou a menos), fatores psicológicos (ansiedade, stress), falta de exercício físico ou formação de músculo acompanhado de queima de gordura.

Achei legal estas dicas então resolvi compartilhar:
Criar um diário alimentar: Todos os dias, anote exatamente o que consome, sem pular ou esquecer as menores coisas. No outro dia faça uma avaliação disso. Com certeza encontrará as respostas. Pode ser em uma agenda ou um caderno.
Tire uma foto: assim que começar a dieta dukan e use para comparar todo mês com uma foto nova. Garanto que isso será de grande incentivo para continuar.(Realmente funciona gente!!!) Se você já está há algum tempo na dieta, bata a foto mesmo assim! Dentro de um mês compare e se surpreenderá.
Utilize a fita métrica: Às vezes retemos líquidos, e isso contribui para a falsa impressão de estagnação. Se as roupas continuam folgando, como não estamos perdendo peso? Diminua o sal e evite alimentos com muito sódio. 
Faça exercícios físicos: Uma coisa é certa; o emagrecimento é composto 70% por dieta e 30% de exercícios físicos.
Não exagere nos alimentos tolerados: O próprio nome já é uma dica, então não consuma muito. Em contrapartida, beba muita água, isso ajudará em todo processo. Chás diuréticos como cavalinha, verde e dente de leão ajudam muito a evitar a retenção liquida.
Se você é mulher, como vai seu ciclo menstrual? Se estiver desregulada isso pode atrapalhar também, então visite seu médico. Durante o período que vai desde aTPM até a menstruação, pode haver uma retenção de líquidos que acarretará em até 2 quilos a mais na balança. Mas não se desespere! No término, o peso volta ao normal.
Quantas refeições está fazendo por dia? Esqueça a informação errada de que para emagrecer é necessário parar de comer ou fechar a boca, pois é preciso que se alimente muito bem, no máximo a cada 3 horas. Se reduzir demais a alimentação, seu organismo entenderá que deve reduzir o gasto calórico por que você está passando por algum problema.
constipação também atrapalha a perda de peso. Siga o conselho do Dr. Dukan e utilize o farelo de aveia e o farelo de trigo diariamente. Se não resolver a prisão de ventre, utilize o óleo mineral laxativo que pode ser encontrado em qualquer farmácia. Se os sintomas persistirem, procure seu médico.
O importante é não desanimar quando as dificuldades aparecerem. Não permita que a ansiedade pela demora da perda atrapalhe o processo de emagrecimento. Pense nos quilos que já eliminou e siga em frente!

sábado, 28 de setembro de 2013

E a balança me sorri novamente!!!

Bom dia!!! Ontem não consegui passar aqui mas vamos lá, estou mega feliz meu peso estagnou já fazia algumas semanas, lembrando cheguei nos 82kg mas após algumas JACADAS ( burra que sou) eis que fui para 83,600kg ( última pesagem 21/09) ontem fui caminhar e resolvi encarar a dona balança e ela me recebe com um belo sorriso kkkk 82,300kg fiquei feliz mas não tá bom minha meta era sair da casa dos 80 neste mês e não consegui cumprir, mas nem por isso vou desandar continuo mais firme que nunca, no IG a @lanapersonaltrainer (Educadora Física) junto com a (Nutricionista) @camendoncaoo e a (Psicóloga) @julianatopsicologa lançaram uma disputa entre grupos pela perda de peso!!! Ohhh provavelmente vai ter quem diga fecha a boca e pronto, mas não é por ai sabemos o quanto precisamos de motivação e apoio por isso eu e mais 7 amigas nos unimos para participar detalhes ainda não sabemos pois as profissionais acima vão contatando por e-mail a disputa começa na segunda e vai durar 1 mês, assim que tiver detalhes posto para vcs!!! Gente nesses últimos dias essas pessoinhas se tornarão parte da minha vida, cada segundo é um incentivo, uma fotinho, um vídeo, um puxão de orelha meninas obrigada por estarem ao meu lado, não seria a mesma coisa sem vcs nosso grupo no Whatt é doido e só nós nos entendemos kkkk...Amo-as um FDS lindo e se possível sem JACAS abusivas ( falo abusivas pq algumas tem níver e já falaram q irão JACAR CONSCIENTEMENTE, pode isso produção? Pode temos que saber nos limitar, agora na segunda garotchinhas o bicho vai pegar).
Bom vou indo bebê febril!! Mais tarde tem post com uma receitinha deliciosa e prática como sempre, pq aqui a coisa é na correria.


Aqui minhas jóias amo vcs!!!
Bjo Rê


quinta-feira, 26 de setembro de 2013

E quando você não está bem?!

É meninas acontece nas melhores famílias, hoje acordei com saudades de estar perto das pessoas que eu amo, queria que Itaqui fosse logo ali mas não dá né!! E quando isso acontece nada como uma mensagem para nos motivar, nos dar um gás e lembrar que a vida é assim cada um trilha seu caminho, e que logo logo poderemos estar juntos nem que seja em um final de semana. E hoje já é quinta-feira final de semana chegando, e precisamos nos focar porque esse sem vergonha sempre nos prega uma peça kkkkk...é garotchinhas vamos manter o FOCO e dizer NÃO PARA AS JACADAS NOSSAS DE TODOS OS FINDIS!!!!

"A motivação é como alimento para o cérebro, você não pode ter o suficiente em uma refeição. A motivação precisa de recargas contínuas e regulares para nutrir a fundo e transformar um ser humano em um vencedor".





E assim deixo um bjo carinhoso para cada um (a) de vcs que sempre estão aqui me ajudando seja com uma visitinha ou com uma mensagem! 

Bjo Rê

terça-feira, 24 de setembro de 2013

FRIO DE PRIMAVERA

Chuva e Frio!

Sim a Primavera chegou com muita chuva e frio aqui na Serra, mas não podemos desanimar precisamos manter o foco pois a caminhada ainda é muito longa, uma piscadinha para o lado errado e já desanda tudo!!!
Hoje vim com uma dica  rápida e saborosa para Lanche esse pão faz juz ao nome Pão Delícia Low Carb receita @danidukanfit!!!

Receita
1 ovo 1CS requeijão 0% 1CS iogurte zero desnatado 6 CS leite em pó 1 cc fermento Bata as claras em neve e reserve...misture os demais ingredientes, depois o fermento e acrescente a clara coloque em forminhas de cup cake rende em torno de 8 pãozinhos no forno +- 15/25 minutos depende da potência do forno.

Bju da Rê

segunda-feira, 23 de setembro de 2013

Eu tô firme e vocês?

Bom dia gente!
Andei sumida né? confesso que a rotina de dona de casa, mãe de pequenos e em R.A não é fácil mas sem desculpas, ainda to firme e forte. Passei esses últimos dias testando receitas,  incorporando novas atividades físicas a minha rotina e curtindo a família.
Ainda estou na casa dos 80, bendito seja nunca mais saí, mas sei que não posso reclamar muito pois meus resultados até agora são ótimos... mas que eu queria sair desses 80 duma vez ah eu queria hehe...
A receita que deixo hoje é de uma torta de legumes que testei e adorei:
02 colheres de sopa requeijão 0% gordura.
03 ovos
02 colheres de sopa de Maisena
01 colher de sopa de farelo de aveia.
01 colher de sobremesa de fermento
Misturar tudo e colocar por ultimo o fermento, o recheio é opcional, nesse caso fiz com frango, brócolis, couve flor e cenoura. só misturar junto com a massa e colocar assar por 40 min em média (depende do forno)
Obs.: qualquer dúvida é só falar.
decorei com Chips de peito de peru (Só colocar num refratário forrado por papel toalha e depois no microondas por 03 minutos ,ou de acordo com a potência) e pronto.
Beijos

sexta-feira, 13 de setembro de 2013

Todo dia é o seu dia!

Bom dia!
Acordei feliz e a balança me deixou mais feliz ainda, marcou 82 kg, nunca pensei que fosse atingir isso em tão pouco tempo,  consegui eliminar até agora 10kg em 01 mês e 06 dias, minha meta para esse mês é fugir da casa dos 80 mas agora sei que a perda vai ser mais lenta porém como já engrenei na R.A  com o tempo ela virá.  Outra coisa que me deixa muito feliz é o feedback que estou tendo das pessoas, tanto nas redes sociais quanto no meu circulo de amizades mesmo, pessoas me agradecendo pela motivação que encontraram na minha força de vontade, pedindo da minha dieta enfim, ninguém tem nada que me agradecer, fico lisonjeada claro mas cada um deveria agradecer a si próprio por ter acordado pra vida e começado a se cuidar, independente daquilo que te motivou!
Como sempre tenho feito algumas receitinhas que me permite na fase Cruzeiro da Dieta Dukan, consigo bastante coisa no instagram, inclusive se quiserem me seguir é @reh_DUKAN_do.

Fiz um Pudim de leite, que sacia aquela vontade do doce e é bem levinho, olha só:
Resultado: Tá podia ter ficado mais alto, mas para primeira vez ficou ótimo hehe

Não tenham medo de arriscar, é possível ter uma alimentação saudável sem cair na mesmice, portanto, busque sempre novidades e claro com o bom senso.
Escolhi me amar! Faça isso por você mesma!
 Beijos Rê!

quarta-feira, 11 de setembro de 2013

A combinação termogênica de gengibre, canela e chá verde.

Bom dia!
Semana maravilhosa... Cheirinho de verão!
Nada de muita novidade, a balança continua parada, mas pelo menos não engordei hehe
Tenho praticado os exercícios regularmente e me sentindo cada vez com mais disposição.

A receita de ontem foi um delicioso Purê de couve flor, tenho buscado sempre receitas novas pra não cair na mesmice e provar que é possível sim se reeducar com satisfação, olha receita aí:

Outra coisa que tem feito bastante são chás termogênicos e eles me auxiliam muito no processo.A associação de chá verde, gengibre e canela favorece a perda de peso por possuir propriedades termogênicas, que aumentam o gasto energético”. 
Segundo a especialista, a recomendação de consumo é de quatro xícaras por dia, evitando tomar à noite para não prejudicar o sono.
Gengibre: Melhora a digestão e o sistema imunológico e tem ação anti-inflamatória, o que favorece a perda de peso, pois o tecido de gordura é inflamado.
Canela: Além de ser termogênico, é digestivo e tem ação anti-inflamatória, ajudando a diminuir a inflamação do tecido de gordura. Reduz os níveis de açúcar no sangue.
Chá verde: Acelera o metabolismo e ajuda a queimar gordura corporal. Também previne doenças cardíacas e circulatórias.

Receita do chá termogênico
Ingredientes:
· 5 paus de canela
· 2 pedaços de 5 a 7 cm de gengibre
· 2 colheres (sopa) de chá verde em folhas • 1 litro de água
Modo de fazer
Em uma panela, adicione a canela, o gengibre e a água. Ferva por 3 minutos. Desligue e junte o chá verde. Tampe e deixe em infusão por 5 minutos.

segunda-feira, 9 de setembro de 2013

+ 1 semana!

Boa Tarde!
Hoje faz um típico dia de verão aqui na Serra, calor, sol e céu azul!!
Esse final de semana foi ótimo, rendeu algumas receitinhas e ainda por cima fugi um pouco da rotina.
Fiz umas balinhas que são umas delicias, ótimo pra quem ama doce e esta em restrição, como eu, ó a receita:

Deliciosas!
No sábado eu dediquei o dia para me embelezar, afinal, um dos pontos altos dos resultados de todo nosso esforço é a auto estima mais forte. Precisava mudar meu cabelo,pois domingo tinha um evento, então passei a tarde inteira no Salão e olha o resultado:


Amei.


Segunda feira tipicamente preguiçosa, mas o foco é forte, mais uma semana pela frente e o cuidado é sempre redobrado. Depois vou fazer um post com as minha medidas atuais e o que perdi até agora.
Beijo.


sexta-feira, 6 de setembro de 2013

O que te motiva?

Bom dia!!
Aqui em Caxias do Sul a manhã esta linda e como eu sempre digo sexta feira tem um ar especial.
Hoje quero falar de motivação, o que nos leva a mudar, a melhorar...
Motivação segundo o dicionário é o ato de motivar; exposição de motivos ou causas; conjunto de fatores psicológicos, conscientes ou não, de ordem fisiológica, intelectual ou afetiva, que determinam certo tipo de conduta em alguém.
Motivação vem de motivos que estão ligados simplesmente ao que você quer da vida, e seus motivos são pessoais, intransferíveis e estão dentro da sua cabeça (e do coração também), logo seus motivos são abstratos e só têm significado pra você, por isso motivação é algo tão pessoal, porque vêm de dentro.

Há um mês eu decidi que teria de mudar, pois estava completamente estagnada, acomodada na vida e extremamente desleixada comigo mesma, eu já nem sabia mais o significado de amor próprio.  Precisei pensar na minha família, nos meus filhos, meu marido, enfim precisei mesmo pensar em mim e só assim abri os olhos pra essa mudança.
 Então me vi ali com 30 anos e sem objetivos nenhum, acima do peso e com a autoestima lá embaixo,  tinha que deixar de ser preguiçosa e ouvir conselhos de quem queria me ver bem. Hoje agradeço todo apoio e suporte, as palavras de incentivo que me fazem ter mais vontade de mudar!

Amar a si mesmo é um requisito fundamental para que o ser humano possa vivenciar a felicidade. 

quinta-feira, 5 de setembro de 2013

Hoje falta menos que ontem.

Bom dia!
Feliz da vida, eu a balança estamos aos poucos fazendo as pazes, -1kg essa semana!!!
Intensifiquei as atividades, portanto além da caminhada tenho os exercicios aeróbicos de manhã e à tarde.
A disposição já é outra, incrível como o corpo responde a uma vida saudável!!
Almoço de ontem!

Hora do exercício.
 Hoje vou deixar uma receitinha bem simples, um molho a base de requeijão, ricota e brócolis que além de ótimo é super pratico para as refeições, olha só:
Ingredientes:
1/2 Ricota
Brócolis
01 colher de Sopa de Requeijão 0% gordura
03 colheres de sopa de Leite desnatado
01 Colher de mostarda.
Modo de fazer:
Amassar o brócolis até ficar bem ''esfarelado'', o brócolis você corta ao meio e usa somente a metade (cozido), colocar junto com os outros ingredientes no liquidificador e pronto.
Obs.: Você pode usar como quiser, acompanhar um frango ou até mesmo numa torradinha integral.

quarta-feira, 4 de setembro de 2013

Antes tarde do que nunca.

Bom dia!!
Hoje caí da cama cedinho (05:45) e logo já fui me preparar pra caminhada matinal , alias essa muito importante no processo.  Segundo a minha nutricionista, iniciantes devem andar de 30 minutos a 1 hora em pelo menos três dias da semana. Para quem quer perder peso e gordura corporal, o ideal é se exercitar por no mínimo 1 hora. Interromper a atividade por mais de três dias, já causa perda do condicionamento físico.
Devemos caminhar em ritmos alternados – ora mais lento, ora mais rápido –pois gasta mais energia e queima mais calorias. O jeito correto de caminhar é manter a postura ereta e os braços com movimentos alternados, ritmados com os passos, para evitar inchaços. Além disso, deve-se tirar o pé do chão e pisar corretamente.
Me preparo para fazer exercícios sempre que sobra um tempo, mas a caminhada cedinho é sagrada. Pela manhã, as articulações estão muito secas, por isso é preciso fazer um bom alongamento, por 10 a 15 minutos.

Solzinho nascendo.




Combustível pré caminhada.















Eu tenho alguns aplicativos que me auxiliam bastante na hora de fazer exercicios, alguns marcam a distância percorrida, calorias perdidas  e afins...
Aplicativos para auxilio nas atividades.

Agora dia 07/09 completa 01 mês que comecei todo esse processo, estou  a mil essa semana, pois pra atingir minha meta só depende de mim mesma então nada de besteiras.
Uma coisa que as vezes me incomoda nesse processo é a falta de doces e guloseimas, no caso porque eu comia demais mesmo... Mas logo fui conhecendo e adaptando algumas receitas para a vida Light, uma delas é o Fake mousse que sacia essa minha vontade, olha só a receita:

Ingredientes:
  • 2 Xícara (s) de chá de Água gelada
  • 2 Xícara (s) de chá de Leite em pó desnatado
  • 1 Sachê (s) de Suco cligth do sabor que desejar

  • Modo de preparo:
    Colocar no liquidificador ou mixer , a água, o leite em pó, e o suco light do sabor que desejar, bater até consistência de mousse levar para gelar 30 minutos.
    Obs: Caso usar outra marca de suco light, talvez precise acrescentar mais um saquinho para chegar na consistência. E eu acrescentei acrescentei 1 colher de café de gelatina incolor dissolvida em um pouco d'água e coloquei bater junto, ficou delicioso.
    Dietadukanreceitas.com.br


    Se você não acorda cedo, nunca conseguirá ver o sol nascendo. Se você não reza, embora Deus esteja sempre perto, você nunca conseguirá notar sua presença.” Paulo Coelho

    segunda-feira, 2 de setembro de 2013

    Projetos + metas.

    Metas e projetos definidos, exercícios bombando, hoje foi pula cordas!
    Vamos perder a vergonha e se mostrar.... Quase sem fôlego, toda escabelada mas ta valendo hehe
    Foco gente vamos arrasar em setembro!




    Obs: O projeto da Rô que eu falo é seguir essa linha:
    Retirei do IG dela @projetodaro e ela tem blog tbm: http://www.dicasra.blogspot.com.br/




    beijos!!

    Setembro, venha com tudo!

    Meu povo, Setembro ta aí, fresquinho, com ar de renovação, agora dia 07/09 completo 01 mês de Reeducação Alimentar e não podia estar mais feliz com os resultados. 
    Esse final de semana fui as compras, abastecer a cozinha, porque estava precisando e sinceramente é uma terapia, comprar coisinhas naturais, saudáveis se tornou um vício hehe...
    Abastecendo para o mês.
    Esse final de semana foi de muito, mas muito foco, tenho a meta de encerrar o primeiro mês com -10kg e pra isso falta muito pouco, conto pra vocês depois, portanto segue alguns pratinhos que fiz :
    Peixe grelhado com omelete.
    Panqueca c/ peito de peru e queijo Light.

    A receita da panqueca é bem simples:
    Requeijão o% gordura / Iogurte desnatado / Leite desnatado















    As mudanças já estão começando a ficar mais visíveis e isso motiva tanto, já sinto bastante diferença no meu rosto e no corpo, mesmo sabendo que ainda tem bastante pela frente, mas vamos lá, uma passo de cada vez!
    Beijos pra vocês!


    sexta-feira, 30 de agosto de 2013

    Amor: Sexta feira!

    Bom dia!

    Sexta feira, até o ar fica mais limpo! Hoje comecei o dia com tudo, 06h35min em pé, pronta pra caminhada matinal. Ontem terminei os ‘’03 dias de sopa’’ com o saldo negativo de  -1kg ou seja, bom demais!! 
    Essa vida de R.A não é mole não eim, mas vale a pena cada esforço e menos dinheiro, por que não é barato não hehe...
    Caminhada matinal.

    Final dos 03 dias de Sopa.

    quinta-feira, 29 de agosto de 2013

    Novos ares.

    Bom dia!
    O final de semana vem dando as caras, o sol apareceu, a manhã ta linda!! Ótima maneira de começar o dia não é?  Vamos driblando o desânimo, o baixo astral que pode se aproximar e perder o medo da mudança. Sabemos que  às vezes a vontade de mudar existe, é legítima, mas o indivíduo se vê paralisado frente às transformações que deseja realizar, portanto comece hoje, já!
    A cada dia que passa estou mais feliz em ter começado a minha Reeducação alimentar, tudo tem um tempo certo, demorou mas eu abri meus olhos. No início lógico não foi fácil, pois estamos numa zona de conforto onde reclamar e se fazer vítima do mundo, é mais cômodo do que dar jeito de mudar...
    Tenho recebido mensagens de incentivo, tanto aqui no blog quanto em outras redes sociais (Facebook, instagram etc..) e essa energia positiva me da um ''gás'' que vocês não tem ideia. Saber que de alguma forma  você incentiva outras pessoas a quererem mudar e melhorar é sem duvidas explicação.
    Meu café da manhã hoje foi um Café pretinho básico, bolo de canela (sem farinha, no final compartilho a receita) peito de peru e queijo light.



    A receita do bolo de canela é bem simples olha só:
    2 ovos
    1 copo de iogurte desnatado;
    10 Colheres de Sopa farelo aveia;
    10 Colheres de sopa leite em pó desnatado;
    2 colheres de sopa adoçante forno e fogão, 
    1 Colher de sopa fermento em pó;
    1 Colher de sobremesa canela em pó (ou de acordo com seu gosto).
    Misture todos os ingredientes no liquidificador, menos o fermento. Depois de batido despeja numa vasilha e misture o fermento, mexer. Untar uma forma levemente e colocar no forno em 180° por +ou- 25/30 min (pode variar de acordo com a potência de cada um, por isso é bom verificar antes) e pronto, espere esfriar ou coma quentinho bon appetit!!

    Quero finalizar esse post com a mensagem de uma blogueira que se tornou uma grande inspiração pra nós que estamos nessa luta, Petê Camargo!''Devemos dar às emoções aquilos que elas nos pedem'' vale a pena assistir!


    Um grande beijo Rê.